Pesticidas nas matérias-primas: na IREKS não!

Expandimos o nosso laboratório de análise de elementos vestigiais na sede em Kulmbach (Alemanha): estabelecemos um novo método para determinação de pesticidas. Descubra a importância desta expansão e como detetamos resíduos de pesticidas nas matérias-primas.

Qual é o ponto de partida?

Os produtos fitossanitários são pesticidas ou pesticidas que mantêm a saúde das plantas e previnem a afetação das culturas por doenças e pragas. Embora na UE durante anos, de acordo com a Agência Federal Alemã do Ambiente, apenas cerca de 280 substâncias ativas tenham sido aprovadas, o número de pesticidas utilizados em todo o mundo é muito superior. Consequentemente, num mercado globalizado de matérias-primas, os pesticidas não autorizados na UE podem ser encontrados como resíduos nas matérias-primas. De acordo com a Comissão Europeia, a estratégia «do prado ao prato» visa reduzir a utilização de pesticidas em 50 % até 2030. Por conseguinte, os resíduos permitidos de pesticidas serão ainda mais reduzidos e o risco de vestígios residuais de produtos que não estão em conformidade com os regulamentos legais aumentará ainda mais.

Como garantimos a segurança na IREKS?

Estamos já a preparar-nos para este desafio com a utilização de um novo método de deteção de multipesticidas. Para este fim, um novo dispositivo analítico entrou em operação no nosso laboratório de análise de elementos vestigiais: um cromatógrafo gasoso combinado com um espectrômetro de massa triplo quadrupolo. Este método permite identificar 200 pesticidas diferentes com uma única medição e atingir limites de deteção de 10 ppb. Isto significa 10 g em 1000 toneladas, uma colher de chá em quarenta camiões de 25 toneladas cada um! Apenas as matérias-primas que respeitem os limites legalmente aplicáveis podem ser posteriormente transformadas.

Que mais pode fazer a análise de elementos vestigiais?

Se você acha impressionante a precisão com que podemos analisar matérias-primas para pesticidas no nosso laboratório de análise de ultra-vestígios, segure firme, porque há muito mais. Outros elementos vestigiais indesejáveis, tais como metais pesados, encurtadores de cana de cereais, micotoxinas, incluindo alcaloides da cravagem do centeio, e constituintes secundários de plantas, como alcaloides do tropano, também podem ser determinados com este sistema. No entanto, não só as propriedades negativas da matéria-prima são visíveis através da análise de elementos vestigiais, mas também informações importantes sobre o sabor ou composição de ácidos gordos são obtidas. Bastante útil e bastante único na nossa indústria!