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Ideias para uma campanha de Natal cheia de variedade e originalidade
Aquecemos os motores para a campanha de Natal com muitas propostas.
IREKS 360° - explorando tendências & valores
Juntamente com o instituto de pesquisa de mercado YouGov, conduzimos um inquérito a um grande grupo de consumidores finais em 25 países onde a IREKS está presente com o objetivo de aprender mais sobre o consumo de produtos de panificação.
IREKS Baking Academy em Kulmbach
Ponto de encontro internacional para a transferência de conhecimento, inspiração e inovação.
Novidade: PASTA CREMOSA da DREIDOPPEL
Ampliamos o sortido de PASTAS PARA PASTELARIA da DREIDOPPEL com PASTA CREMOSA, uma pasta com aroma e sabor a nata para elaborados de pastelaria fina, pastelaria e gelados.
Apresentamos o nosso novo livro IREKS "Bread.Art.Works." e elevamos o pão à categoria de arte
O Auditório 200 do Museu Reina Sofia, em Madrid, acolheu o evento de apresentação do nosso livro IREKS "Bread.Art.Works." juntamente com uma exposição única de espetaculares fotografias ilustrativas da obra.
Novo livro IREKS "Bread.Art.Works."
Com o nosso novo livro de referência "Bread.Art.Works." mostramos-lhe como fazer do pão o coração da sua padaria, com criatividade e paixão.
Novo dispositivo de análise no IREKS IQ Center
PCR digital para deteção do teor de trigo na farinha de espelta.
Tendências: alimentos "clean label" e novos lançamentos
Expandimos a nossa gama com duas das nossas misturas de padaria mais conhecidas, agora em qualidade "clean label": REX KORN CL e REX ESPELTA MALTA CL.
Novidade: MASA MADRE CENTENO
Apresentamos a mais recente adição à família das massas madre: MASA MADRE CENTENO, a nossa nova massa madre de centeio em pó inativa.
O novo Centro Técnico IREKS em Kulmbach
O Dr. Thomas Kunte e Gudrun Weber explicam as possibilidades oferecidas pelo novo Centro Técnico em Kulmbach (Alemanha).
Tendências: melhorantes de padaria com valor acrescentado
Ao longo dos próximos meses apresentaremos alguns dos nossos melhorantes mais diferenciados e de maior valor acrescentado.
IREKS Compendium of Baking Technology: agora também em versão digital!
A nova obra de referência da IREKS já está disponível em versão digital. Dê uma vista de olhos agora mesmo!
IREKS Compendium of Baking Technology
Conhecimento especializado sempre à mão – disponível em alemão e inglês.
Tendências: cheesecake, um clássico que não passa de moda
Há coisas que não passam de moda, por muitos anos que passem. Este é o caso do cheesecake, um doce que se mantém no sortido de padarias e pastelarias.
