 Novidade: REX DINKEL
Incorporamos um novo produto à nossa família de mixes para pães rústicos.
REX DINKEL é um mix para todo o tipo de pão especial rústico de espelta:
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contém 3 tipos de malte de espelta: malte caramamelizado, extrato de malte e farinha de malte
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contém massa madre de espelta verde integral
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sem sal, adequado para usar em diferentes doses para intensificar o aroma e sabor dos elaborados
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ajudam os elaborados a manterem-se frescos durante mais tempo
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dose recomendada 10% (pode ser usado em doses mais altas ou mais baixas, conforme desejado)
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é "clean label": contém ácido ascórbico como único aditivo
Descarregue o novo catálogo de mixes para pães rústicos com REX RUSTICO, REX DURUM, IREKS ARTISANO e REX DINKEL!
Aquí vai descobrir o que é a espelta verde e as novas receitas com as nossas misturas para pães rústicos. Se tiver alguma dúvida ou questão, a nossa equipa técnico-comercial está a sua disposição.
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