Raffinierte Rezepturen und Ideen für erlesene Back- und Braukultur
Da natureza... o melhor
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  • O melhor da natureza –
    para variedade, qualidade e prazer
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Apresentamos "Bread.Art.Works."

Apresentamos o nosso novo livro no Museo Reina Sofía em Madrid.

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Novo livro IREKS: quando o pão se torna arte.

Novo dispositivo de análise

PCR digital para deteção do teor de trigo na farinha de espelta.

Novidade: MASA MADRE CENTENO

Apresentamos a nossa nova massa madre de centeio em pó inativa.

O novo Centro Técnico em Kulmbach

O Dr. Thomas Kunte e Gudrun Weber explicam as possibilidades oferecidas pelo novo Centro Técnico.

Produtos com valor acrescentado

Descubra os nossos melhorantes com valor acrescentado para elaborados excecionais.

IREKS "CLEAN LABEL"

Expandimos a nossa gama "clean label" com duas das nossas misturas de padaria mais conhecidas.

IREKS Compendium of Baking Technology

A nova obra de referência da IREKS já está disponível em versão digital. Dê uma vista de olhos!

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