Visitamos IREKS com clientes e distribuidores

Retomando a tradição iniciada há quase 25 anos, de 24 a 28 de julho organizamos uma viagem com clientes e distribuidores de Portugal e Espanha à nossa sede em Kulmbach (Alemanha) para visitar as instalações da IREKS e desfrutar de diferentes atividades recreativas e culturais.

Após a viagem e depois de um descanso repousante, o primeiro dia na IREKS começou com uma receção calorosa da nossa equipa na Alemanha e uma visita a parte das extensas instalações da empresa: o Centro Técnico de Inovação e Qualidade, as fábricas de produção de malte e massa mãe e a nova IREKS Baking Academy, o nosso centro de formação inaugurado em 2023.

À tarde, apresentámos as tendências atuais em pastelaria e pastelaria fina (com uma deliciosa degustação incluída) e prosseguimos com um agradável passeio por um dos símbolos da cidade, o Castelo de Plassenburg, de onde pudemos contemplar as fabulosas vistas e terminar o dia com um animado jantar no próprio castelo.

O segundo dia começou com um interessante workshop sobre decoração de lojas pela nossa equipa, seguido da apresentação das novas tendências em panificação, com degustação de inúmeros elaborados. Continuamos com a segunda parte da visita às instalações da empresa, com especial atenção para a planta de produção de melhorantes e mixes e o extenso centro logístico.

Antes do jantar, descobrimos os encantos da cidade vizinha de Thurnau, um antigo enclave comercial conhecido pelas muitas cerâmicas, com uma longa história por trás e um belo lago, onde recuperamos forças após um dia atarefado.

Sábado foi o último dia da visita e, claro, dedicamo-lo a conhecer o popular festival de cerveja Kulmbach, um verdadeiro evento na região! Pela manhã assistimos à abertura oficial da "Bierfest" e à abertura dos primeiros barris de cerveja pelas autoridades locais, bem como à tradicional dança dos barrileiros. À tarde, pudemos descobrir o ambiente festivo e fraterno na enorme tenda localizada no centro da cidade, cantando e dançando ao som das músicas típicas e brindando com a bebida estrela da festa: a cerveja.

Todo começo tem um fim e cada fim é um novo começo. No domingo e com algum cansaço acumulado, a nossa viagem terminou, mas regressámos a casa com uma mala cheia de novas experiências, ideias e amizades.

Em nome da IREKS, muito obrigado por se juntar a nós nesta grande viagem!