A subsidiária do grupo IREKS na Áustria está pronta para o futuro: com o investimento e a entrada em funcionamento das novas instalações de produção de misturas de panificação e pastelaria em Viena, seremos capazes de responder ainda melhor aos requisitos específicos para nossos os produtos e aos desejos individuais dos nossos clientes.
Um grande número de formulações diferentes e requisitos cada vez mais exigentes dos clientes levaram a unidade de produção STAMAG (em funcionamento há mais de 40 anos) ao limite da sua capacidade. Ao investir num sistema de carregamento e mistura fechado de última geração, a STAMAG será capaz de atender tanto aos requisitos especiais do produto quanto às solicitações individuais dos clientes com lotes menores.
"Tal como numa fábrica muito mais pequena, nas novas instalações podemos adaptar-nos precisamente às necessidades dos nossos clientes e encontrar soluções à medida para eles", resume Michael Freudenthaler, Diretor Executivo da STAMAG.
"Estamos muito orgulhosos de poder melhorar a unidade de produção em Viena. Graças à orientação conceitual da nova produção, seremos capazes de continuar a atender às altas demandas de qualidade do produto, como rastreabilidade de lotes, prevenção de contaminação cruzada e gerenciamento de alérgenos", acrescenta Stefan Kotynek, Gerente de Vendas da STAMAG. "Como um dos maiores fabricantes de malte e ingredientes de padaria e pastelaria na Áustria, isso nos permitirá expandir continuamente nossos negócios e desenvolver ainda mais nossa gama de produtos."
A unidade de produção de ingredientes de padaria e pastelaria foi construída nas instalações da STAMAG em Viena e caracteriza-se por uma frente de vidro completamente transparente que permite observar a produção a partir do exterior do edifício. Em termos de tecnologia, é idêntico à planta de produção da nossa sede em Kulmbach (Alemanha) e é baseado num sistema fechado de carga e mistura, testado pela IREKS por muitos anos. Na zona sul da nova fábrica, são geridas as matérias-primas (dosagem e mistura), enquanto na zona norte são preparadas e embaladas misturas para padaria e pastelaria. Além das estações de embalagem para big bags e sacos de papel de 12,5 kg e 25 kg, entrará em operação uma nova linha para contêineres menores.
Para o armazenamento e transporte vertical de contentores de carga, foi construído um armazém automatizado adjacente ao edifício de produção. O transporte horizontal dos contentores em lote nas áreas de produção é realizado por dois sistemas de transporte autónomos com cinco veículos de transporte autónomos.
Não são apenas os clientes STAMAG na Áustria que beneficiarão dos produtos de alta qualidade que são fabricados nesta nova unidade de produção! No futuro, está planeada transferir para estas instalações a produção de produtos sem glúten, kosher e halal comercializados pela IREKS em todo o mundo.
