Mixes de padaria: amplo sortido para especialidades nacionais
e internacionais

Características

• REX MILANO é um mix com um sabor variado de verduras e especiarias similar ao sabor da pizza para elaborar focaccias, croissants recheados, mini pizzas individuais, pão de forma para canapés ou qualquer outro tipo de preparado para catering.
• Pode-se pré-cozer e congelar em massa.
• Graças à sua grande concentração, pode-se trabalhar com doses mais baixas (prévia adição de sal e melhorante necessários). Para massas folhadas, é recomendável trabalhar com uma dose de 25%.

Validade

12 meses armazenado em lugar fresco e seco.