REX MILANOMix para pão especial de verduras e especiarias, ideal para catering. Características
- REX MILANO é um mix com um sabor variado de verduras e especiarias similar ao sabor da pizza para elaborar focaccias, croissants recheados, mini pizzas individuais, pão de forma para canapés ou qualquer outro tipo de preparado para catering.
- Pode-se pré-cozer e congelar em massa.
- Graças à sua grande concentração, pode-se trabalhar com doses mais baixas (prévia adição de sal e melhorante necessários). Para massas folhadas, é recomendável trabalhar com uma dose de 25%.
Validade 12 meses armazenado em lugar fresco e seco. Dose: 50% | Saco de papel de 12,5 kg |