 Expetativas dos consumidores de empresas alimentares
Nos últimos anos, não só as expetativas dos consumidores finais em relação aos produtos de panificação aumentaram, mas também em relação às empresas que os fabricam. Mas quais são os desejos dos consumidores? Que domínios são particularmente importantes para eles e que devemos ter em conta? Respondemos a estas perguntas no âmbito do IREKS 360° - explorando tendências e valores, o nosso inquérito aos consumidores finais.
Globalmente, os resultados são estes: com 69%, o primeiro lugar nas expectativas dos consumidores em relação a empresas de alimentos como a IREKS é ocupado por produtos que contribuem para uma dieta ou alimentação saudável. A segunda posição, com 67%, diz respeito à segurança dos produtos. Para 59% dos inquiridos, a proteção do ambiente desempenha um papel muito importante e é o terceiro aspeto a ter em conta. 46% dos participantes da pesquisa estão comprometidos com a naturalidade e, em quinto lugar, com 42%, destaca-se o uso de recursos regionais na preparação de alimentos.
No caso de Portugal, as prioridades nas expectativas dos consumidores são:
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1 Alimentação saudável
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2 Proteção do ambiente
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3 Segurança dos produtos
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4 Utilização dos recursos regionais
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5 Processos transparentes
E a nível espanhol:
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1 Proteção do ambiente
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2 Alimentação saudável
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3 Segurança dos produtos
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4 Utilização dos recursos regionais
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5 Processos transparentes
Os resultados variam ligeiramente consoante cada país, embora haja muitos aspetos que se sobrepõem. Por exemplo, a segurança dos produtos é importante nos 25 países onde foram realizados estudos de mercado. No caso de Espanha e Portugal, ocupa a terceira posição do ranking.
Na IREKS, levamos isso muito a sério: como empresa fabricante de produtos alimentares trabalhamos diariamente para que os consumidores possam desfrutar dos produtos de panificação com total garantia. No âmbito do sistema de gestão de qualidade da IREKS, são responsáveis por esta garantia: uma política de qualidade e de segurança alimentar coerente, intensivos controles das matérias-primas, o nosso sistema de produção com a tecnologia mais avançada, as certificações ISO 9001 e FSSC, bem como o nosso conceito HACCP. A segurança para os consumidores foi e será sempre uma prioridade na IREKS. Por isso, todo o processo desde o desenvolvimento de produtos, passando pelo fabrico, até à distribuição, está sujeito ao nosso sistema de gestão de qualidade. Cada matéria-prima, cada fase de elaboração do nosso processo de produção e cada carregamento que sai da nossa fábrica estão sujeitos a controles de qualidade permanentes e completos. Isto proporciona-nos segurança para poder garantir sempre a qualidade mais pura e constante. Os pilares do nosso sistema de gestão de qualidade são: | | |
