2024 é um ano muito especial para nós: celebramos o 125º aniversário da DREIDOPPEL!
Por ocasião deste aniversário, renovámos o catálogo GELATOP da DREIDOPPEL, estes são os novos produtos que apresentamos:
BASE 50 ANIVERSARIO GELATOP
Base neutra com sabor a baunilha e consistência cremosa, contém só aroma natural.
Caracteriza-se por uma aparência seca, sem brilho e aporta uma sensação quente na boca, mesmo usando a receita básica.
É mais fácil de dosear e adequado para trabalhar a frio e com pasteurização.
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Dose: 50 g x 1 L
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Apresentação: saco de papel de 12,5 kg
PASTA CREMOSA
Aroma em pasta com o sabor lácteo típico das natas, é ideal para sobremesas italianas como "stracciatella" ou "panacotta".
PASTA CREMOSA é adequada também para adoçar e realçar o sabor dos gelados com natas, é vegana e sem glúten.
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Dose: 40 g x 1 kg (de massa o base de gelado)
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Apresentação: pote de 1 kg
PASTA CEREJA
Aroma em pasta com 15% de sumo de cereja ácido concentrado, 10% de cerejas ácidas e aroma natural.
PASTA CEREJA é vegana, kosher e sem glúten.
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Dose: 50 g x 1 kg (de massa o base de gelado)
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Apresentação: pote de 1 kg
PRONTO CHOCOLATE PRETO
Com o sabor inconfundível a chocolate preto, com 18% de manteiga de cacau em pó e 5% de cacau em pó.
Sem produtos lácteos ou outros derivados de origem animal na sua composição, destaca-se pela consistência cremosa mesmo armazenado.
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Dose: 1,75 kg + 2,6 kg água quente
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Apresentação: caixa com 6 bolsas de 1,75 kg
