 Apresentamos o nosso novo livro IREKS "Bread.Art.Works."
e elevamos o pão à categoria de arte
O Auditório 200 do Museu Reina Sofia, em Madrid, acolheu na quinta-feira, 11 de maio, o evento de apresentação do nosso livro IREKS "Bread.Art.Works." juntamente com uma exposição única de espetaculares fotografias ilustrativas da obra.
O livro eleva à categoria de arte o trabalho dos padeiros artesanais e o seu trabalho com o pão.
Reunimos no Auditório 200 do Museu Reina Sofia os nossos distribuidores em Portugal e Espanha e as mais destacadas personalidades do sector da panificação. E tudo isto por ocasião do lançamento da versão inglesa e espanhola do nosso novo livro de pães decorativos "Bread.Art.Works.".
A apresentação do livro foi acompanhada por uma exposição única de fotografias que todos os participantes no evento puderam desfrutar. Tanto o espaço em que o evento foi desenvolvido, como a edição cuidada deste livro, serviram para agradecer e destacar o trabalho dos padeiros artesanais, que a partir das suas padarias conseguem colocar o pão à altura de uma obra de arte.
Na apresentação da "Bread.Art.Works." participaram alguns dos mais importantes atores do setor da panificação, como Eduardo Villar (Presidente do Ceoppan (Espanha) e Vice-Presidente da UIBC), José Miguel Herrero (Diretor Geral da Indústria Alimentar do Ministério da Agricultura, Pescas e Alimentação de Espanha), Carlos Mariel (Presidente do Club Richemont Espanha) e Elisabete Ferreira (Presidente do Clube Richemont Portugal).
Javier González, Diretor Geral da IREKS IBERICA, bem como Thomas Ströbel e Karin Dietrich, da Administração da IREKS na Alemanha, acompanharam os oradores e colocaram em cima da mesa o futuro do setor da panificação.
Nas palavras do Diretor Geral da IREKS IBERICA: "este livro e evento inéditos representam o compromisso da IREKS com a padaria artesanal e o seu futuro, um setor e atividade de enorme valor económico e cultural em Portugal e Espanha que atualmente enfrenta importantes mudanças e desafios. Foi muito gratificante ver este resultado, graças a um grande trabalho colaborativo, tanto pela própria equipa da IREKS como por todos os participantes e oradores convidados. Em suma, conseguimos unir os principais atores relevantes do setor, realizando um ato de reflexão e apresentando uma iniciativa inédita com um denominador comum: o futuro da padaria artesanal."
Para mais informações sobre o livro e como obtê-lo, consulte aqui.
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