Mixes de pastelería: ¡para endulzar la vida!
El surtido de elaborados de pastelería que nos ofrecen a diario las pastelerías de distintos países es infinitamente amplio y diverso. Esta variedad la encontrará también en el surtido IREKS de mixes de pastelería:  | MELLA TOP BISKUITMix para bizcochos y planchas con gran volumen, excelente aroma y sabor y miga muy fina y esponjosa.
- Admite la adición de mantequilla para elaborar el bizcocho vienés
Dosis: 100% | Saco de papel de 12,5 kg | Consumo preferente: 9 meses |
|  | MELLA CHOCO MUFFINMix para muffins, cakes, brownies y otros elaborados de chocolate como la tarta Sacher.
- Elaborados con buen volumen y esponjosidad
- Perfecto para combinar con nuestra gama de aromas y rellenos DREIDOPPEL
Dosis: 100% | Saco de papel de 12,5 kg | Consumo preferente: 9 meses |
|  | MELLA MUFFINMix para muffins esponjosos y con buen volumen.
- Admite la mezcla con cualquier relleno sin que haya separación
- Perfecto para combinar con nuestra gama de aromas y rellenos DREIDOPPEL
Dosis: 100% | Saco de papel de 12,5 kg | Consumo preferente: 9 meses |
|  | MELLA ESPELTA CAKEMix para todo tipo de deliciosos elaborados de pastelería de espelta con yogur.
- Muffins y cakes suaves, esponjosos y con un delicioso toque de frutos secos y yogur
- Ideal para combinar con cualquier tipo de ingrediente o relleno sin que haya separación
Dosis: 100% | Saco de papel de 12,5 kg | Consumo preferente: 9 meses |
|  | MELLA CAKEMix para cakes de textura tierna, esponjosa y buen volumen.
- Con un suave toque de vainilla que lo hace ideal para combinar con nuestra amplia gama de aromas DREIDOPPEL y con cualquier tipo de ingrediente o relleno sin que haya separación
Dosis: 100% | Saco de papel de 12,5 kg | Consumo preferente: 9 meses |
|  | VEGAN CAKE MIXMix para cakes y bollería veganos.
- Sin ingredientes de origen animal
- Ideal para combinar con la gama de aromas veganos de DREIDOPPEL y elaborar un extenso y original surtido de piezas de bollería
Dosis: 100% | Saco de papel de 12,5 kg | Consumo preferente: 9 meses |
|  | IREKS CAKE SUGAR-FREEMix para cakes y bollería sin azúcar.
- Con edulcorante maltitol y aroma natural
- Es perfecto para combinar con nuestra gama de aromas para horneado semilíquidos DREIDOPPEL sin azúcar
Dosis: 100% | Saco de 12,5 kg | Consumo preferente: 9 meses |
|  | LA VÉNUSMix en polvo para elaborar de forma rápida y sencilla crema pastelera de alta calidad con sabor lácteo avainillado y de color suave.
- Admite congelación y horneado
Dosis: de 350 a 400 g por L de agua o leche | Caja de 15 kg con 3 bolsas de 5 kg | Consumo preferente: 9 meses |
|  | MELLA-HT-SUPERSOFTMix para todo tipo de bollería fermentada (brioche, brioche danés, pan de leche, etc.).
- Elaborados con textura suave, miga muy fina, sabor tradicional, buen volumen, gran frescura y conservación
- Ideal para personalizar las recetas más tradicionales
Dosis: 20% | Saco de papel de 12,5 kg | Consumo preferente: 9 meses |
|  | GRANDI LIEVITATIMix para panettone, pandoro y colomba artesanos. - Contiene masa madre IREKS elaborada en nuestras propias instalaciones e ingredientes cuidadosamente seleccionados para garantizar unos resultados excepcionales.
- Con AROMA PANETTONE, PASTA VAINILLA MORONY, TRISAN y ORAPERL de DREIDOPPEL, aportará el toque diferencial a los elaborados.
- Masas fáciles de trabajar y alta estabilidad en la fermentación.
- Estructura interna con el típico nudo de abeja.
- Elaborados jugosos que se mantienen frescos durante unas 4 semanas.
Dosis: 100% | Saco de papel de 11,5 kg | Consumo preferente: 12 meses |
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