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IREKS Compendium of Baking Technology
Conocimiento especializado siempre a mano – disponible en alemán y en inglés.
Tendencias: es tiempo de disfrutar, ¡es tiempo de barbacoas!
¿Qué mejor manera de acompañar una buena carne y deliciosas verduras que con el pan y los snacks perfectos? ¡Descúbralo con REX MILANO!
Espelta, un sabor único para su placer
La espelta es uno de los cereales que ha experimentado un resurgimiento en los últimos años y que se encuentra actualmente entre los alimentos más valorados por los consumidores.
Verano, sol y ginebra
Eche un vistazo a nuestras refrescantes recetas con ginebra, la bebida de moda, y descárguese los nuevos pósteres personalizables.
Tendencias: pastel de queso, un clásico que no pasa de moda
Ya sea para celebrar un evento, de postre o para darse un capricho, el pastel de queso es uno de los elaborados favoritos y un clásico que no pasa de moda.
BIENETTA de DREIDOPPEL: fórmula mejorada
Con el objetivo de adaptarnos a los cambios en las preferencias de los consumidores, hemos mejorado la fórmula de BIENETTA, nuestro mix en polvo para florentina.
Límite máximo de sal en el pan común
Una de las novedades que incorporó la nueva normativa de calidad del pan hace referencia a la cantidad de sal que se puede emplear en la elaboración de pan común, cuyo límite máximo es de obligado cumplimiento a partir del 1 de abril de 2022.
Tendencias: lo bueno, si versátil, dos veces bueno
Nuestros productos no solo se distinguen por su excelente calidad, sino también por su gran versatilidad. ¡Descubra todo lo que nuestros mixes pueden ofrecerle!
VEGAN MUFFIN-MIX GLUTEN-FREE
Nuevo mix para elaborar muffins y cakes veganos, sin gluten y sin lactosa.
Novedades DREIDOPPEL 2022
Ampliamos nuestra gama de productos DREIDOPPEL con dos nuevas y originales pastas para pastelería y dos nuevos aromas PASTAROM.
Novedades GELATOP 2022
Damos la bienvenida al 2022 con la presentación de las novedades de GELATOP para heladería.
BRIOCHE-MIX GLUTEN-FREE
Nuevo mix para elaborar un extenso surtido de bollería sin gluten de calidad con la máxima seguridad. Pruebe nuestras recetas, ¡nadie notará que son sin gluten!
Centro IQ de IREKS: mejora y ampliación de la capacidad de análisis
La mejor calidad y la seguridad de nuestros productos son el objetivo de nuestro trabajo diario en el área de Innovación y Calidad. El año pasado volvimos a alcanzar nuevos hitos para seguir aumentando la seguridad de los productos para nuestros clientes.
REX SARRACENO
En el ranking de popularidad de las materias primas más apreciadas hay un nuevo favorito: el trigo sarraceno. Deleite a sus clientes con la experiencia de un sabor excepcional con REX SARRACENO.
Nuevo vídeo corporativo de IREKS
Acompáñenos en un viaje fascinante por el mundo de IREKS a través de nuestro nuevo vídeo corporativo y conozca nuestro espíritu de primera mano.
Tendencias: veganismo
Los elaborados dulces veganos pueden ser tan o más sabrosos que los convencionales. Así lo demuestra VEGAN CAKE MIX, nuestro mix para cakes y elaborados de bollería veganos.
Tendencias: alimentos "clean label"
Coincidiendo con el 30 aniversario del lanzamiento de REX-CUATRO-GRANOS, hemos reformulado el producto en calidad "clean label", sin aditivos.
Consejos para la elaboración de cookies con COOKIE DREAM
COOKIE DREAM es nuestro producto estrella para preparar las famosas galletas americanas, crujientes por fuera y blandas por dentro. Aunque su elaboración no esconde ningún secreto, estos son nuestros consejos para un resultado óptimo.
