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IREKS en la INTERSICOP 2019

Bajo el slogan "IREKS & DREIDOPPEL – Todo un mundo de sabores y texturas", en esta edición de INTERSICOP nos centramos en presentar nuestras gamas de productos para pastelería y heladería.

PASTA LAVANDA & PASTA ROSA

33 DREIDOPPEL nos presenta dos innovadoras pastas para pastelería aptas también para la elaboración de helados; aportan un atrevido y original toque floral y combinan perfectamente con múltiples sabores.

REX SARRACENO

En el ranking de popularidad de las materias primas más apreciadas hay un nuevo favorito: el trigo sarraceno. Deleite a sus clientes con la experiencia de un sabor excepcional.

CRAFT-MALZ: artesano – innovador – con pasión

CRAFT-MALZ es nuestro cuvée de malta aromática para elaborados de panadería artesanos, creativos y con personalidad.

Maltas y extractos de malta – naturaleza pura

En su nuevo informe, el Centro IQ de IREKS nos habla de la malta y los extractos de malta, una de las áreas más importantes de nuestra empresa con 160 años de experiencia a sus espaldas.

Enzimas en panificación: preguntas frecuentes

Qué son las enzimas, cómo influyen en los productos horneados y cómo se obtienen son algunas de las cuestiones que se desarrollan en esta edición de la serie "Centro IQ IREKS informa".

BAKE my day... and take me away: recetas para snacks horneados

Presentamos "BAKE my day... and take me away", una selección de las mejores recetas para snacks horneados con algunos de nuestros mixes más conocidos. A su disposición tenemos material publicitario gratuito.

Acrilamida en productos horneados: Reglamento (UE) 2017/2018

La nueva edición de la serie "Centro IQ IREKS informa" está relacionada con el Reglamento (UE) 2017/2158 y ofrece información y consejos importantes sobre el tema "acrilamida en productos de horneados".

Mejoramos la fórmula de SOVITAL-MIX

Transcurridos más de 25 años desde su introducción, hemos mejorado la fórmula de SOVITAL-MIX, uno de nuestros productos más emblemáticos.

Espelta: propiedades y procesamiento & nuestros mixes de espelta

El Centro IQ de IREKS nos presenta un nuevo informe sobre uno de los cereales ancestrales más de moda en los últimos años: la espelta.

Calendario de ferias internacionales

IREKS está a su disposición cada año en numerosas ferias en todas las regiones del mundo con atractivos conceptos y un equipo de interlocutores expertos en proporcionar nuevas ideas.