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Ideas para una campaña de Navidad llena de variedad y originalidad
Calentamos motores para la campaña de Navidad con un montón de propuestas.
IREKS 360º: explorando tendencias & valores
Junto con el instituto de investigación de mercados YouGov, hemos realizado una encuesta a un extenso grupo de consumidores finales en 25 países en los que IREKS está presente con el objetivo de conocer más a fondo el consumo de productos horneados.
IREKS Baking Academy en Kulmbach
Punto de encuentro internacional para la transferencia de conocimiento, inspiración e innovación.
Novedad: PASTA CREMOSA de DREIDOPPEL
Ampliamos el surtido de PASTAS PARA PASTELERÍA de DREIDOPPEL con PASTA CREMOSA, una pasta con aroma y sabor a nata para elaborados de bollería, pastelería y heladería.
Presentamos nuestro nuevo libro IREKS “Pan.Arte.Obras.” y elevamos el pan a la categoría de arte
El Auditorio 200 del Museo Reina Sofía en Madrid albergó el evento de la presentación de nuestro libro IREKS “Pan.Arte.Obras.” junto con una singular exposición de espectaculares fotografías ilustrativas de la obra.
Nuevo libro IREKS "Pan.Arte.Obras."
Con nuestro nuevo libro de referencia IREKS "Pan.Arte.Obras." le mostramos cómo convertir el pan en el corazón de su panadería, con creatividad y pasión.
Nuevo dispositivo de análisis en el Centro IQ de IREKS
PCR digital para la detección del contenido de trigo en la harina de espelta.
Tendencias: alimentos "clean label" y nuevos lanzamientos
Ampliamos nuestro surtido con dos de nuestros mixes de panadería más conocidos, ahora en calidad "clean label": REX KORN CL y REX ESPELTA MALTA CL.
Novedad: MASA MADRE CENTENO
Presentamos la última incorporación a la familia de masas madre: MASA MADRE CENTENO, nuestra nueva masa madre de centeno en polvo inactiva.
El nuevo Centro Técnico IREKS en Kulmbach
El Dr. Thomas Kunte y Gudrun Weber nos explican las posibilidades que ofrece el nuevo Centro Técnico en Kulmbach (Alemania).
Tendencias: mejorantes de panadería con valor añadido
A lo largo de los próximos meses les presentaremos algunos de nuestros mejorantes más diferenciados y con mayor valor añadido.
IREKS Compendium of Baking Technology: ¡ahora también en versión digital!
La nueva obra de referencia de IREKS ya está disponible en versión digital. ¡Eche un vistazo ahora mismo!
IREKS Compendium of Baking Technology
Conocimiento especializado siempre a mano – disponible en alemán y en inglés.
Tendencias: pastel de queso, un clásico que no pasa de moda
Hay cosas que no pasan de moda por muchos años que pasen. Este es el caso del pastel o tarta de queso, un dulce que se mantiene en el surtido de panaderías y pastelerías.
