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Mixes de panadería: amplio surtido para especialidades nacionales e internacionales

En IREKS sabemos que el pan difiere mucho de un país a otro, con formas, sabores y texturas diversas. La gran variedad de tipos de pan exige también una amplia gama de mixes de panadería.

Por este motivo y para satisfacer las distintas demandas de nuestros clientes, ofrecemos un amplio surtido de productos desde al 100% hasta en dosificaciones mucho más concentradas para todo tipo de especialidades nacionales e internacionales.

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IREKS REX 8

Mix para pan especial de cereales (trigo, centeno, avena y maíz) con semillas oleaginosas (linaza, sésamo y semillas de girasol) y leguminosa (cáscara de guisantes).
  • Elaborados de tonalidad oscura gracias al contenido de malta
Dosis: 50%  |  Saco de papel de 25 kg   |  Consumo preferente: 12 meses

IREKS REX 8 CL

Mix para pan especial de cereales (centeno, trigo, avena y maíz) con semillas oleaginosas (linaza, sésamo y semillas de girasol).
  • Elaborados de tonalidad oscura gracias al contenido de malta
  • "Clean label", contiene ácido ascórbico como único aditivo
Dosis: 50%  |  Saco de papel de 12,5 kg   |  Consumo preferente: 9 meses

CORN-PEPP

Mix sin aditivos para pan especial de cereales (centeno, trigo, maíz y avena) con semillas oleaginosas (linaza, semillas de girasol y sésamo).
  • Su dosificación variable permite personalizar los elaborados
  • "Clean label"
Dosis: de 5 a 50%  |  Saco de papel de 25 kg   |  Consumo preferente: 9 meses

REX-CUATRO-GRANOS

Mix sin aditivos para pan especial de cereales (trigo, centeno, avena y maíz) con semillas oleaginosas (linaza y sésamo).
  • Elaborados con un buen volumen, color, aroma y sabor suave
  • "Clean label"
Dosis: 50%  |  Saco de papel de 12,5 kg; saco de papel de 25 kg   |  Consumo preferente: 9 meses

REX DELICIA MIX

Mix para pan especial de trigo y centeno con soja y semillas de girasol.
  • Elaborados con el aroma y el sabor característicos del centeno
Dosis: 50%  |  Saco de papel de 25 kg   |  Consumo preferente: 12 meses

REX SOJA

Mix para pan especial con soja.
  • Aporta gran sabor y frescura gracias a la masa madre de trigo inactiva, a la harina y al extracto de malta
Dosis: 30%  |  Saco de papel de 25 kg   |  Consumo preferente: 9 meses

REX SOVIGRAINS

Mix para pan especial de cereales (centeno y trigo) con semillas oleaginosas (linaza, semillas de girasol y sésamo) al estilo centroeuropeo.
  • Elaborados con tonalidad oscura y textura densa y húmeda
  • "Clean label", contiene ácido ascórbico como único aditivo
Dosis: 50%  |  Saco de papel de 25 kg   |  Consumo preferente: 12 meses

REX CHÍA

Mix para pan especial con semillas de chía (Salvia hispánica), maíz, semillas de girasol y almidón de tapioca.
  • Además de un sabor excepcional, aporta un agradable color amarillo similar al del maíz
Dosis: 50%  |  Saco de papel de 12,5 kg   |  Consumo preferente: 9 meses

REX CHÍA CL

Mix para pan especial con semillas de chía (Salvia hispánica), maíz, semillas de girasol y almidón de tapioca.
  • Además de un sabor excepcional, aporta un agradable color amarillo similar al del maíz
  • "Clean label"
Dosis: 50%  |  Saco de papel de 12,5 kg   |  Consumo preferente: 9 meses

REX QUINOA

Mix para pan especial con semillas oleaginosas (semillas de calabaza, linaza, semillas de girasol y sésamo), sémola de maíz y quinoa roja.
  • Contiene masa madre de trigo duro inactiva y extracto de malta de cebada que aportan un intenso aroma y sabor
  • "Clean label", contiene ácido ascórbico como único aditivo
Dosis: 50%  |  Saco de papel de 12,5 kg   |  Consumo preferente: 9 meses
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