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Productos biológicos: un mercado en expansión con valor añadido

Los conceptos bio / biológico, eco / ecológico u orgánico (todas las denominaciones son válidas) ofrecen al consumidor una sensación positiva.

Este tipo de productos son cada vez más interesantes debido a:

  • la importancia de alimentarse de forma equilibrada,
  • la creciente consciencia por el medio ambiente,
  • una mayor sensibilización en cuestión de seguridad.

Productos BIO – una gran oportunidad para las panaderías:

  • mayor valor añadido, ya que la mayoría de los consumidores están dispuestos a pagar precios más altos por estos productos,
  • favorecen la confianza y la fidelización de los clientes,
  • potencian la diferenciación respecto a la competencia,
  • permiten el acceso a nuevos círculos de clientes,
  • posicionamiento en el mercado como proveedor que sigue las tendencias.

IREKS BIO – garantía de calidad

Los productos biológicos de IREKS permiten una fácil elaboración de pan y bollería de origen biológico con éxito asegurado.

Las materias primas de nuestros productos proceden de cultivos biológicos controlados según se detalla en los Reglamentos (CE) N° 834/2007 y (CE) N° 889/2008.

La empresa IREKS está certificada para elaborar productos procedentes de cultivo biológico por el organismo alemán BCS Öko-Garantie y para distribuirlos a nivel nacional por el organismo CCPAE.

Nuestro surtido de productos biológicos incluye:

MALTA TOSTADA BIOLÓGICA

Harina de malta de trigo tostada biológica.
  • MALTA TOSTADA BIOLÓGICA es una harina de malta tostada biológica no diastásica ideal para oscurecer la corteza y la miga de todo tipo de panes, bollería, galletería o cualquier otro tipo de masa.
  • No aporta acidez a la masa.
  • Producto totalmente natural, no contiene aditivos.
Dosis: 5-30 g por kg de harina  |  Saco de papel de 20 kg   |  Consumo preferente: 12 meses

Certificado BCS