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Ireks

Mixes de panadería: amplio surtido para especialidades nacionales e internacionales

En IREKS sabemos que el pan difiere mucho de un país a otro, con formas, sabores y texturas diversas. La gran variedad de tipos de pan exige también una amplia gama de mixes de panadería.

Por este motivo y para satisfacer las distintas demandas de nuestros clientes, ofrecemos un amplio surtido de productos desde al 100% hasta en dosificaciones mucho más concentradas para todo tipo de especialidades nacionales e internacionales.

REX SARRACENO

Mix para la elaboración de pan especial con trigo sarraceno y espelta.
  • El trigo sarraceno define el carácter único para consumidores preocupados por la alimentación y la tradición.
  • Elaborados con carácter y delicado sabor a frutos secos.
  • Masa fácil de trabajar en todo tipo de procesos.
  • Buena estabilidad y tolerancia a la fermentación.
  • Solamente contiene ácido ascórbico, sin emulgentes ni otros aditivos.
Dosis: 50%  |  Saco de papel de 12,5 kg   |  Consumo preferente: 9 meses