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Ireks

Mixes de panadería: amplio surtido para especialidades nacionales e internacionales

En IREKS sabemos que el pan difiere mucho de un país a otro, con formas, sabores y texturas diversas. La gran variedad de tipos de pan exige también una amplia gama de mixes de panadería.

Por este motivo y para satisfacer las distintas demandas de nuestros clientes, ofrecemos un amplio surtido de productos desde al 100% hasta en dosificaciones mucho más concentradas para todo tipo de especialidades nacionales e internacionales.

UNSER GERSTENBROT

Mix para pan integral de cebada con espelta rico en fibras vegetales y betaglucanos.
  • UNSER GERSTENBROT es un mix para la elaboración de pan integral de cebada con espelta rico en fibras vegetales y betaglucanos.
  • Confiere al pan un aroma malteado-aromático, una miga esponjosa y compacta y un sabor a cereales muy agradable.
  • Elaborados compactos, típicos del centro de Europa.
  • Producto muy seguro, se puede trabajar en método directo sin hidratar previamente la harina.
  • Excelente conservación de los elaborados.
Dosis: 100%  |  Saco de papel de 25 kg   |  Consumo preferente: 9 meses