BIO PURBACKMejorante biológico lecitinado rico en malta.
- Adecuado para todo tipo de procesos de producción de panes especiales y bollería
- Refuerza la calidad panificable de las harinas y aumenta la tolerancia de las masas en la fermentación
Dosis: de 30 a 50 g por kg de harina | Saco de papel de 12,5 kg | Consumo preferente: 12 meses |