REX RUSTICOMix sin aditivos para todo tipo de pan especial rústico de trigo.
- REX RUSTICO es un mix sin aditivos para todo tipo de pan especial rústico de trigo con el aroma y sabor típicos del pan tradicional.
- Ideal para elaborar pan de payés, barra al estilo gallego, pan mediterráneo, chapata, focaccia, bruschetta, pan de campaña, etc.
- Contiene germen, malta y masa madre de trigo inactiva que mantienen los elaborados frescos durante más tiempo.
- No contiene sal, es apto para usar a diversas dosificaciones como potenciador de aroma y sabor.
Dosis: 10% | Saco de papel de 12,5 kg | Consumo preferente: 12 meses | 
