¡Son pequeñas, deliciosas y casi a todos nos gustan!
El arbusto (Rubus idaeus) es originario de Europa y del norte de Asia. En nuestro continente, sus orígenes silvestres se encuentran en las zonas más agrestes de los montes de Creta, en Grecia.
La frambuesa está formada por pequeñas drupas convexas agrupadas en forma de piña, ligeramente rugosas, aterciopeladas y muy delicadas que obligan a una recolección manual y muy cuidadosa.
La mayoría de variedades maduran justo ahora en verano, aunque en otoño también las podemos saborear. Es una fruta tan fresca como versátil y una auténtica fuente de inspiración en pastelería.
Junto con las fresas, las cerezas, las moras y los arándanos, las frambuesas se conocen con el nombre de frutos rojos o frutas del bosque. Combinan dulzura, fragancia, jugosidad y una ligera acidez que no gusta a todos, pero que apasiona a los que disfrutan de ellas.
Para sus creaciones con frambuesa, le presentamos nuestro aroma DREIDOPPEL:
PASTA FRAMBUESA
Aroma en pasta con pulpa de frambuesa y aroma natural; en la elaboración de 100 g de pasta usamos unos 132 g de frambuesas.
Vegana, sin gluten, con certificado Kosher y "clean label".
-
Dosis de 50 g x 1 kg
-
Presentación en bote de 1 kg
