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Ingredientes para pastelería

Los ingredientes para pastelería de 33 DREIDOPPEL hacen más fácil el trabajo diario. Su gran variedad de aplicaciones y su uso sencillo le convencerán.

ÁCIDO DE FRUTAS

Solución de ácido cítrico, intensifica y redondea el sabor de la fruta.
Dosis: según receta  |  Botella de 1 kg   |  Consumo preferente: 24 meses

BIENETTA

Mix en polvo para elaborar florentina, crujiente de nueces o pico de abeja; delicioso sabor a caramelo.
Dosis: 50% BIENETTA x 50% frutos secos o semillas  |  Caja de 6 kg con 10 bolsas de 0,6 kg   |  Consumo preferente: 18 meses

EISAN

Mix en polvo de color blanco para elaborar distintos tipos de merengue.
Dosis: 160 g EISAN x 1 L agua x 2 kg azúcar  |  Cubo de 2 kg   |  Consumo preferente: 18 meses