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Bases para todo tipo de helado

BASE 50 ANIVERSARIO GELATOP

Base neutra con sabor a vainilla y consistencia cremosa.
  • Solo con aroma natural
  • Aspecto seco, sin brillo
  • Sensación cálida en boca, incluso empleando la receta básica
  • Fácil de porcionar
  • Para trabajar en frío y con pasteurización
  • Sin gluten
Dosis: 50 g x 1 L  |  Saco de 12,5 kg   |  Consumo preferente: 24 meses

FIORE CREMOSO 100

Base vegetal en polvo para helado de textura suave.
  • Aporta gran estabilidad y contornos bien definidos
  • Consistencia cálida y cremosa gracias a la grasa de coco
  • Ligero toque de vainilla
  • Para trabajar en frío y con pasteurización
  • Sin gluten
Dosis: 100 g x 1 L  |  Caja con 2 bolsas de 2,5 kg   |  Consumo preferente: 18 meses

TRIBELLA 100

Base neutra, mantiene el sabor fresco de la leche.
  • Sin aromas añadidos
  • Sensación cálida en boca
  • Permite el almacenamiento prolongado del helado
  • Para trabajar en frío y con pasteurización
  • Sin gluten
Dosis: 100 g x 1 L  |  Caja con 6 bolsas de 2,5 kg   |  Consumo preferente: 12 meses

TRICREMA 100

Contiene únicamente grasa láctea.
  • Base muy cremosa por el contenido en grasa láctea
  • Óptimas cualidades de emulsión gracias a una combinación especialmente eficaz de proteínas de la leche
  • Excelentes cualidades de conservación
  • Para trabajar en frío y con pasteurización
  • Sin gluten
Dosis: 100 g x 1 L  |  Caja con 6 bolsas de 2,5 kg   |  Consumo preferente: 24 meses