 Presentamos nuestro nuevo libro IREKS “Pan.Arte.Obras.”
y elevamos el pan a la categoría de arte
El Auditorio 200 del Museo Reina Sofía en Madrid albergó el jueves día 11 de mayo el evento de la presentación de nuestro libro IREKS “Pan.Arte.Obras.” junto con una singular exposición de espectaculares fotografías ilustrativas de la obra.
El libro eleva a la categoría de arte la labor de los panaderos artesanos y su trabajo con el pan.
Hemos reunido en el Auditorio 200 del Museo Reina Sofía a nuestros distribuidores en España y Portugal y a las personalidades más sobresalientes del sector panadero. Y todo ello con motivo del lanzamiento de la versión en español e inglés de nuestro nuevo libro de panes decorativos “Pan.Arte.Obras.”.
La presentación del libro estuvo acompañada de una singular exposición de fotografías de la que pudieron disfrutar todos los asistentes a la cita. Tanto el espacio en el que se ha desarrollado el evento, como la cuidada edición de este libro, nos han servido para agradecer y resaltar la labor de los panaderos artesanos, que desde sus obradores son capaces de situar el pan a la altura de una obra de arte.
En la presentación de “Pan.Arte.Obras.” participaron algunos de los actores más importantes del sector panadero, tales como Eduardo Villar (Presidente de Ceoppan y Vicepresidente de UIBC), José Miguel Herrero (Director General de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación), Carlos Mariel (Presidente del Club Richemont España) y Elisabete Ferreira (Presidenta del Clube Richemont Portugal).
Javier González, Director General de IREKS IBERICA, así como Thomas Ströbel y Karin Dietrich, de la Dirección de IREKS en Alemania, acompañaron a los ponentes y pusieron sobre la mesa el futuro de sector panadero.
En palabras del Director General de IREKS IBERICA: “este libro y evento inéditos representan el compromiso de IREKS con la panadería artesana y su futuro, un sector y una actividad de enorme valor económico y cultural en España y Portugal que actualmente se enfrenta a importantes cambios y retos. Ha sido muy gratificante ver este resultado, gracias a un gran trabajo colaborativo, tanto por parte del propio equipo IREKS como de todos los participantes y ponentes invitados. En definitiva, hemos sido capaces de unir a los principales actores relevantes del sector, realizando un acto de reflexión y presentando una iniciativa inédita con un denominador común: el futuro de la panadería artesana.”
Si desea más información sobre el libro y cómo conseguirlo, consulte aquí.
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