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Últimas noticias

¿Está interesado en las novedades del sector, ferias, ideas de productos u otras noticias de IREKS? ¡Entonces visite nuestra página web más a menudo!

Nuestras propuestas para una campaña de Navidad llena de variedad y originalidad

Calentamos motores para la campaña de Navidad con un montón de propuestas para ofrecer variedad y originalidad en la celebración de una de las épocas más ilusionantes y esperadas del año.

Tendencias en panadería y pastelería: “clean label”

La demanda de alimentos genuinos y con listas de ingredientes cada vez más cortas y claras es una de las tendencias que está experimentando un auge en los últimos años.

Visitamos IREKS con clientes y distribuidores

Retomando la tradición iniciada hace ya casi 25 años, del 24 al 28 de julio organizamos un viaje con clientes y distribuidores de España y Portugal a nuestra sede central en Kulmbach (Alemania).

Novedad: GRANDI LIEVITATI

GRANDI LIEVITATI es nuestra nueva apuesta para panettone, pandoro y colomba con ingredientes de alta calidad y fieles a la tradición artesanal.

Trigo sarraceno: un pseudocereal de moda y con futuro

¿Qué es el trigo sarraceno y por qué debería seguir desempeñando un importante papel en la nutrición humana en el futuro? ¿Por qué los elaborados con trigo sarraceno no deberían faltar en ninguna panadería?

IREKS "Pan.Arte.Obras.": damos un paso más

En 2024, damos un paso más en la colaboración con el sector: ¡somos patrocinadores de la Selección Española de Panadería Artesana "Espigas"!

¿Sabes qué es la espelta verde?

La espelta verde es la espelta cosechada unas 2 o 3 semanas antes de su maduración.

Novedad: REX DINKEL

Incorporamos un nuevo producto con espelta verde a nuestra familia de mixes para panes rústicos.

Novedad: IREKS PROTEIN PLUS

Incorporamos un nuevo producto a nuestro amplio surtido de mixes de panadería.

Novedad: IREKS CAKE SUGAR-FREE

Incorporamos un mix para cakes y bollería sin azúcar, con edulcorante maltitol y aroma natural a nuestro surtido de pastelería.

Novedad: PASTA CEREZA de DREIDOPPEL

Ampliamos el surtido de PASTAS PARA PASTELERÍA de DREIDOPPEL.

Novedad: PASTA CREMOSA de DREIDOPPEL

Ampliamos el surtido de PASTAS PARA PASTELERÍA de DREIDOPPEL con PASTA CREMOSA, una pasta con aroma y sabor a nata para elaborados de bollería, pastelería y heladería.

IREKS 360º: explorando tendencias & valores

Junto con el instituto de investigación de mercados YouGov, hemos realizado una encuesta a un extenso grupo de consumidores finales en 25 países en los que IREKS está presente con el objetivo de conocer más a fondo el consumo de productos horneados.

Presentamos nuestro nuevo libro IREKS “Pan.Arte.Obras.” y elevamos el pan a la categoría de arte

El Auditorio 200 del Museo Reina Sofía en Madrid albergó el evento de la presentación de nuestro libro IREKS “Pan.Arte.Obras.” junto con una singular exposición de espectaculares fotografías ilustrativas de la obra.

Nuevo libro IREKS "Pan.Arte.Obras."

Con nuestro nuevo libro de referencia IREKS "Pan.Arte.Obras." le mostramos cómo convertir el pan en el corazón de su panadería, con creatividad y pasión.

IREKS Compendium of Baking Technology: ¡ahora también en versión digital!

La nueva obra de referencia de IREKS ya está disponible en versión digital. ¡Eche un vistazo ahora mismo!

IREKS Compendium of Baking Technology

Conocimiento especializado siempre a mano – disponible en alemán y en inglés.