Grupo IREKS
A IREKS é uma empresa familiar internacional com sede em Kulmbach (Alemanha) e clientes em 90 países em todo o mundo.
Como parceiro no aroma e sabor, produzimos ingredientes de alta qualidade para padaria e pastelaria: melhorantes, mixes de padaria e pastelaria, maltes e massas madre.
Nas nossas fábricas de malte, produzimos uma grande variedade de maltes base e maltes especiais, que são utilizados tanto por grandes cervejeiras como por cervejeiros artesanais para criar cervejas únicas.
As divisões de negócio de aromas e gelados completam a nossa gama de produtos.
Determinamos as caraterísticas e a qualidade das nossas matérias-primas de cereais mais importantes e dos produtos a jusante desde a fase de seleção das sementes. Garantimos aos nossos clientes o mais elevado nível de segurança possível através de controlos de qualidade permanentes e de uma rastreabilidade total.
Somos mais de 3.300 funcionários a trabalhar em equipa em todo o mundo. Para além das fronteiras, estamos unidos pelo nosso espírito IREKS.
A nossa motivação: tornar o que é bom ainda melhor!
Localizações em 24 países são os pontos de ancoragem da nossa rede global. Isto significa que estamos próximos dos nossos clientes, que também beneficiam da nossa experiência internacional. Graças à troca de experiências a nível mundial, reconhecemos as tendências onde quer que surjam e, juntamente consigo, transformamo-las em produtos inovadores.
As nossas soluções são tão individuais como os nossos clientes. IREKS: um parceiro que se enquadra ao seu conceito!
Paixão pelo ofício, experiência e ingredientes de alta qualidade são a garantia de deliciosos elaborados de padaria e pastelaria. Com uma ampla gama de mixes de padaria e pastelaria, melhorantes, produtos de malte e de massas madre, oferecemos produtos que são precisamente adaptados às necessidades das padarias e dos seus clientes, complementados por uma gama variada de serviços. Os clientes em mais de 90 países apreciam particularmente o apoio individual oferecido pela nossa competente equipa técnica-comercial, composta por mais de 500 especialistas do sector, que estão à sua disposição para contactos pessoais e fornecedores de soluções in loco.
No que diz respeito às nossas matérias-primas de base, estamos envolvidos de várias formas ao longo de toda a cadeia de valor: desde o campo, passando pelo armazenamento e transporte, até à preparação e transformação em ingredientes de panificação e maltes. A base para isto é o nosso próprio comércio agrícola, através do qual temos estado em estreito contacto com a agricultura desde 1885. Esta proximidade traz vantagens decisivas, pois permite-nos influenciar as propriedades e a qualidade das matérias-primas e dos produtos resultantes, desde a seleção das sementes.
Os maltes para cerveja fazem parte da atividade principal do Grupo IREKS desde a fundação da empresa. Já em 1856, o mestre padeiro e cervejeiro Johann Peter Ruckdeschel abriu a sua própria fábrica de malte comercial em Kulmbach, lançando as bases da nossa empresa. Atualmente, oferecemos uma ampla gama de maltes de base e maltes especiais. Para isso, utilizamos a nossa vasta experiência e processamos de forma criativa os melhores cereais, utilizando a mais moderna tecnologia e rigorosos controlos de qualidade. Tanto as grandes cervejeiras como cervejeiros artesanais de todo o mundo apreciam a variedade de aromas e sabores que podem ser gerados pela utilização dos nossos maltes nas suas cervejas.
Com sede em Langenfeld (Alemanha), a empresa DREIDOPPEL tem uma longa tradição e faz parte da família de empresas IREKS desde 2004. Complementa a nossa competência no sector da pastelaria com aromas aptos para forno e para frio, agentes gelificantes, coberturas e recheios, ingredientes e bases para pastelaria, corantes e artigos de decoração. A gama é completada por produtos para gelado comercializados sob a marca GELATOP. A nossa filial LUMEN também oferece refrescantes gelados! Como empresa pioneira na indústria do gelado, vende máquinas para gelado tipo soft e os respetivos mixes desde 1962 e oferece também um pacote de serviços completo.
