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Melhorante adequado para todo o tipo de processos de produção de pão.

de 4 a 6 g por kg de farinha | Caixa de 15 kg com 2 bolsas de 7,5 kg

Melhorante para pão e pão integral, adequado para processo direto e congelação em massa.

de 3 a 4 g por kg de farinha | Caixa de 15 kg com 2 bolsas de 7,5 kg

Melhorante para pão especial e pastelaria.

de 4 a 7 g por kg de farinha | Caixa de 15 kg com 2 bolsas de 7,5 kg

Melhorante para pão especial pré-cozido e pastelaria.

de 10 a 30 g por kg de farinha | Saco de papel de 12,5 kg / 25 kg

Melhorante para pão e pão especial, ideal para todo o tipo de fermentações a frio e adequado também para processos diretos.

5 g por kg de farinha | Saco de papel de 12,5 kg

Melhorante para todo o tipo de processos de produção de pão especial e pastelaria de congelação de longa duração.

de 10 a 15 g por kg de farinha | Saco de papel de 12,5 kg

Preparado com sabor a iogurte para aromatizar elaborados de pastelaria fina e geladaria.

30 g x 1 kg base de gelado~ 40 g x 1 kg natas | Balde de 1,5 kg

Melhorante com farinha e extrato de malte para todo o tipo de processos de produção de pão especial e pastelaria de congelação de longa duração.

de 30 a 40 g por kg de farinha | Saco de papel de 25 kg

Melhorante para pão especial de alta hidratação, ideal para massas tipo chapata ou pão rústico em linhas automatizadas.

de 10 a 50 g por kg de farinha | Saco de papel de 12,5 kg

Melhorante para pão especial de centeio.

de 10 a 50 g por kg de farinha total (dependendo % de farinha de centeio) | Saco de papel de 20 kg

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