Masas madre y sustitutos

MASA MADRE LÍQUIDA

Acidulante de masa líquido con malta.
Nº de artículo.: 20507
Embalaje: Bidón de plástico de 12,5 kg
Dosis: de 5 a 20 g por kg de harina
  • Elaborado bajo un estricto control de la fermentación
  • Aporta acidez a las masas, el tradicional aroma y sabor a masa madre de trigo, regularidad y mejora en los procesos de trabajo
Consumo preferente: 6 meses
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20507
Bidón de plástico de 12,5 kg
de 5 a 20 g por kg de harina