Sustituto de masa madre

IREKS-ÖKOSAUER

Acidulante líquido con centeno biológico.
Nº de artículo.: 24500
Embalaje: Caja de cartón con plástico interno de 12,5 kg
Dosis: pan especial: de 5 a 20 g por kg de harina de trigo | pan de centeno: de 30 a 70 g por kg de harina total (según % de harina de centeno)
  • Aporta un gran aroma y sabor y mantiene los elaborados frescos durante más tiempo
  • Ofrece una regularidad difícil de conseguir con masas madre artesanas
Consumo preferente: 12 meses
Si necesita más información o la ficha técnica del producto, contacte por favor con nuestro equipo técnico-comercial en la zona.
24500
Caja de cartón con plástico interno de 12,5 kg
pan especial: de 5 a 20 g por kg de harina de trigo | pan de centeno: de 30 a 70 g por kg de harina total (según % de harina de centeno)