Estabilizante y emulsionante

CREMA VOLUMINA

Emulsionante neutro en pasta para todo tipo de helados.
Nº de artículo.: D524184
Embalaje: Cubo de 5 kg
Dosis: 4 g x 1 L
  • Recomendado para mejorar la consistencia de los componentes (grasa, agua o leche y aire)
  • Ralentiza la formación de cristales
  • Aumenta el volumen y el overrun
  • Vegano | Sin gluten
Consumo preferente: 12 meses
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D524184
Cubo de 5 kg
4 g x 1 L