MELLA BRIOCHE Descripción Mix para la elaboración de brioche y bollería.

Características

• MELLA BRIOCHE permite la elaboración de todo tipo de brioches.
• Da a los elaborados una textura suave y un sabor tradicional.
• Con MELLA BRIOCHE los elaborados se mantienen blandos más
  tiempo por su alto contenido en mantequilla y huevo en polvo.
• Permite trabajar con seguridad, obteniendo productos de gran calidad.

Dosis

100%

Presentación

Saco de papel de 12,5 kg.

Caducidad

9 meses almacenado en lugar fresco y seco.