MALTA BATRO Descripción Producto de malta no diastásico en polvo.

Características

• MALTA BATRO es una mezcla de harina de malta de trigo y extracto de malta de cebada tostada al punto justo para que aporte el típico aroma a pan rústico.
• Al ser no diastásico, no interfiere en la fermentación de los elaborados.
• Da al pan un sabor excelente a cereales tostados. La corteza tiene un color más dorado
  y es más crujiente, conservando esta cualidad durante más tiempo.
• Es perfecto para mejorar las harinas con poca maltosa.
• Producto totalmente natural, no contiene aditivos.

Dosis

0,5 - 2%

Presentación

Saco de papel de 20 kg.

Caducidad

12 meses almacenado en lugar fresco y seco.