IREKS IBERICA
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IREKS UNI PLUS

Descripción

Gluten de trigo enriquecido con ácido ascórbico y enzimas.

Características

  • IREKS UNI PLUS mejora la calidad de la harina y refuerza su calidad panificable.
  • Aumenta la tolerancia de las masas en la fermentación.
  • Da a los elaborados un buen desarrollo.
  • Aumenta la duración de los elaborados.
  • IREKS UNI PLUS es ideal para mejorar la panificación de masas con harinas de centeno.

Dosis

1 - 3%

Presentación

Saco de papel de 12,5 kg.

Caducidad

12 meses almacenado en lugar fresco y seco.

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