IREKS OBRAPÁN Descripción Sustituto de masa madre.

Características

• IREKS OBRAPÁN es un sustituto de masa madre que aporta acidez a la masa,
  dándole elasticidad y mejorando el proceso de trabajo.
• Aporta al elaborado final un gran sabor y aroma, y evita el envejecimiento
  prematuro del pan.
• Con IREKS OBRAPÁN obtenemos una regularidad imposible de conseguir
  con masas madre artesanas.

Dosis

1 - 3%

Presentación

Saco de papel 25 kg.

Caducidad

12 meses almacenado en lugar fresco y seco.