IREKS CIABATTA OSCURA Descripción Mix para la elaboración de chapata o barra gallega oscura sin sal.

Características

• IREKS CIABATTA OSCURA es un mix sin sal especialmente creado para la elaboración de la típica ciabatta italiana.
• Con IREKS CIABATTA OSCURA obtenemos panes de corteza rústica y crujiente, y miga alveolada. El pan tiene más color, tanto en la corteza como en la miga, que adquiere un tono grisáceo muy apreciado en algunas zonas geográficas.
• Gran sabor y aroma gracias al perfecto tostado de los cereales.

Dosis

10%

Presentación

Caja de 15 kg con 3 bolsas de plástico de 5 kg.

Caducidad

12 meses almacenado en lugar fresco y seco.