RUSTIBACK Descripción Extracto de malta oscuro en polvo.

Características

• RUSTIBACK es un extracto de malta oscuro en polvo basado en salvado de trigo.
• Al ser un extracto de malta no diastásico, no interfiere en la fermentación.
• Da al pan un excelente aroma y sabor a cereales tostados, y confiere a la miga y
  a la corteza un agradable color marrón caramelo.
• Con RUSTIBACK la corteza de los elaborados es más crujiente y se mantiene así
  durante más tiempo.
• Producto totalmente natural, no contiene aditivos.

Dosis

0,5 - 4%

Presentación

Saco de papel de 25 kg.

Caducidad

12 meses almacenado en lugar fresco y seco.