Productos biológicos: un mercado en expansión con valor añadido
Los conceptos bio / biológico, eco / ecológico u orgánico (todas las denominaciones son válidas) ofrecen al consumidor una sensación positiva. Este tipo de productos son cada vez más interesantes debido a: - la importancia de alimentarse de forma equilibrada,
- la creciente consciencia por el medio ambiente,
- una mayor sensibilización en cuestión de seguridad.
Productos BIO – una gran oportunidad para las panaderías:- mayor valor añadido, ya que la mayoría de los consumidores están dispuestos a pagar precios más altos por estos productos,
- favorecen la confianza y la fidelización de los clientes,
- potencian la diferenciación respecto a la competencia,
- permiten el acceso a nuevos círculos de clientes,
- posicionamiento en el mercado como proveedor que sigue las tendencias.
IREKS BIO – garantía de calidadLos productos biológicos de IREKS permiten una fácil elaboración de pan y bollería de origen biológico con éxito asegurado. Las materias primas de nuestros productos proceden de cultivos biológicos controlados según se detalla en el Reglamentos (CE) N° 834/2007 y (CE) N° 889/2008. La empresa IREKS está certificada para elaborar productos procedentes de cultivo biológico por el organismo alemán BCS Öko-Garantie y para distribuirlos a nivel nacional por el organismo CCPAE. Nuestro surtido de productos biológicos incluye:  | MALTA TOSTADA BIOLÓGICAHarina de malta de trigo tostada biológica.
- MALTA TOSTADA BIOLÓGICA es una harina de malta tostada biológica no diastásica ideal para oscurecer la corteza y la miga de todo tipo de panes, bollería, galletería o cualquier otro tipo de masa.
- No aporta acidez a la masa.
- Producto totalmente natural, no contiene aditivos.
Dosis: 5-30 g por kg de harina | Saco de papel de 20 kg | Consumo preferente: 12 meses |
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