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Mixes de pastelería: ¡para endulzar la vida!

El surtido de elaborados de pastelería que nos ofrecen a diario las pastelerías de distintos países es infinitamente amplio y diverso.

Esta variedad la encontrará también en el surtido IREKS de mixes de pastelería:

MELLA BRIOCHE

Mix para todo tipo de brioche y bollería de textura suave y sabor tradicional; apto también para medias noches con rellenos salados.

Características

  • MELLA BRIOCHE es un mix para elaborar todo tipo de brioche y bollería.
  • Los elaborados se caracterizan por su textura suave y sabor tradicional. Además, se mantienen blandos más tiempo gracias a la composición equilibrada del producto.
  • MELLA BRIOCHE permite trabajar con seguridad, obteniendo productos de gran calidad.
  • No es muy dulce, por lo que nos permite hacer tanto medias noches con rellenos salados como sabrosos briochettes añadiendo azúcar y aromas.
  • Caducidad

    9 meses almacenado en lugar fresco y seco.

Dosis: 100%  |   Saco de papel de 12,5 kg