Mixes de pastelería: ¡para endulzar la vida!

El surtido de elaborados de pastelería que nos ofrecen a diario las pastelerías de distintos países es infinitamente amplio y diverso.

Esta variedad la encontrará también en el surtido IREKS de mixes de pastelería:

Mix para panettone y otros elaborados al estilo italiano como colomba, pandoro, veneciana, etc.... >> más

Permite elaborar panettone con la máxima calidad y garantía de forma rápida y sencilla (proceso de 2 etapas, unas 8 horas en total)

Dosis: 85% | Saco de papel de 13,2 kg | Consumo preferente: 12 meses

Mix para todo tipo de elaborados de bollería frita de textura suave y esponjosa con gran rendimiento.... >> más

Dosis: 100% | Saco de papel de 25 kg | Consumo preferente: 9 meses

Mix para croissants y masas hojaldradas fermentadas.... >> más

Textura suave, sabor tradicional, buen volumen, estructura firme y uniforme y miga muy fina y regular
Óptimo resultado en congelación

Dosis: 25% | Saco de papel de 12,5 kg | Consumo preferente: 12 meses

Mix para brioche y bollería de textura suave y sabor tradicional, atractivo color y miga suave y esponjosa.... >> más

Dosis: 100% | Saco de papel de 12,5 kg | Consumo preferente: 9 meses

Mix para la tradicional tarta de queso (cheesecake) y múltiples elaboraciones con queso.... >> más

Dosis: 100% | Saco de papel de 12,5 kg | Consumo preferente: 9 meses

Mix para masas de petisú, buñuelos y otros elaborados de bollería frita.... >> más

Buen volumen, aroma y sabor agradables y una estructura idéntica a los artesanos

Dosis: 100% | Saco de papel de 12,5 kg | Consumo preferente: 12 meses

Mix para pastas de té y bases de tarta con buen volumen, esponjosidad y sabor.... >> más

Dosis: 100% | Saco de papel de 12,5 kg | Consumo preferente: 12 meses

Mix para cookies al estilo americano, crujientes por fuera y blandas por dentro.... >> más

Admite la mezcla con una gran variedad de ingredientes para un amplio y original surtido tanto de piezas pequeñas como de tamaño XL

Dosis: 100% | Saco de papel de 12,5 kg | Consumo preferente: 9 meses