1856
El maestro panadero y cervecero Johann Peter Ruckdeschel inicia, tras su regreso de América, la creación de su propia maltería y cervecería.
1900
Su hijo Johann Andreas Ruckdeschel fija las bases para el desarrollo del sector: "MILLIOSE de Ruckdeschel" se convertirá en un hito de la panadería artesanal. El primer mejorante diastásico en forma harinosa y con base de malta pronto se convertirá en una institución en panaderías tanto alemanas como en el resto del mundo.
1927
La revista para clientes "Des Bäckers kleiner Ratgeber" se pone en circulación con una edición de más de 100.000 ejemplares y ofrece a los panaderos una información especializada única y valiosa.
1930
La introducción de FERTIGSAUER revoluciona la fermentación de masas madre de centeno. En vez de la hasta entonces habitual fermentación de hasta 24 horas, con FERTIGSAUER se reduce el proceso a dos horas.
1971
Nuevas familias de productos abren nuevas posibilidades: la línea para pastelería con el nombre MELLA se desarrolla y se amplía constantemente hasta nuestros días. Unos años después, IREKS comercializa el primer mix panario: SOJA-MIX.
1990
Los mercados extranjeros y las filiales internacionales cobran cada vez más importancia. Actualmente, el grupo IREKS está presente en más de 90 países, pero sigue conservando aún el encanto de una empresa familiar tradicional.
1998
En la sede principal en Kulmbach entra en funcionamiento la nueva fábrica de mejorantes y mixes: un sistema de carga y mezclado cerrado, completamente automatizado y con estándares de seguridad del más alto nivel para elaborar productos excelentes y de gran calidad.
La fundación de OOO IREKS en Moscú constituye la base para continuar ampliando nuestro negocio en Rusia.
2002
IREKS consolida las actividades en América Latina.
2004
Con la adquisición de la empresa Dreidoppel se amplía la competencia internacional de las empresas del grupo, especialmente en el sector de aromas, ingredientes para heladería y decoración.
2011
Con la adquisición del Grupo TRIER, IREKS refuerza su posición en el mercado en Rusia.
La presencia internacional del grupo de empresas se amplía con la creación de la filial china IREKS (SHANGHAI) FOOD Co., Ltd.
2016
IREKS NORTH AMERICA Ltd. empieza sus actividades y se posiciona en el mercado norteamericano como proveedor con raíces europeas.
Actualmente
Incluso tras más de 160 años desde su fundación, IREKS es una familia global de compañías, cuya característica cultura empresarial garantiza la promesa hecha a sus clientes:
De la naturaleza... lo mejor.
