SANETTGelatina neutra em pó para semifrios e para o processo a quente, substitui as folhas de gelatina. 120 g solução SANETT = 8 folhas gelatina ouro (16 g)
1 g gelatina ouro = 2 g SANETT = 6 g solução SANETT
1 folha gelatina ouro de 2,5 g + 12 g água (absorção da folha) = 14,5 g de gelatina = 5 g SANETT pó + 10 g água = 15 g solução SANETT
Solução ideal para unir produtos elaborados com natas, em combinação com o amplo sortido de PASTAS PARA PASTELARIA
Sem glútenDose: 40 g SANETT + 80 g água x 1 kg natas | Caixa de 5 kg com 2 bolsas de 2,5 kg | Durabilidade mínima: 24 meses | 
