 BASE MÁGICA 500: elaborar gelados nunca foi tão fácil
e rápido
Um gelado perfeito começa com uma base perfeita. Por isso, GELATOP desenvolve continuamente a gama de bases para gelado com o objetivo de satisfazer as exigências dos profissionais e garantir uma qualidade excelente e constante dos seus gelados.
BASE MÁGICA 500 é a nossa base sem glúten, muito cremosa e completa para trabalhar com pasteurização.
É indicada para elaborar todo o tipo de gelados artesanais de grande qualidade de forma muito rápida e simples: é necessário apenas uma geladeira, água quente e um dos numerosos aromas em pasta do nosso sortido.
Graças ao seu leve toque a baunilha, combina especialmente bem com as pastas de frutos secos, dado que realça os seus sabores.
O gelado com BASE MÁGICA 500 é particularmente firme, caracteriza-se por uma estrutura resistente ao gotejamento e pode armazenar-se sem nunca perder a sua qualidade.
Prove as nossas receitas com BASE MÁGICA 500:
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