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Tendências: alimentos ricos em proteínas

Os alimentos ricos em proteínas deixaram de estar destinados única e exclusivamente aos atletas, para se converterem numa das maiores tendências da moda, com um número de seguidores em crescimento.

Os Estados Unidos lideram, a nível mundial, os lançamentos de novos produtos ricos em proteínas, uma tendência consolidada nos últimos anos daquele lado do Atlântico, e que estabelece agora também alicerces na Europa e na Ásia.

Segundo um inquérito da Comissão Europeia para a Saúde e a Segurança Alimentar, os motivos principais para comprar produtos com alto teor de proteínas são aumentar o rendimento e a resistência, controlar o peso, criar massa muscular e o sabor.

Tradicionalmente, os alimentos ricos em proteínas estiveram orientados para os atletas, para favorecer, entre outros, o aumento da massa muscular e o seu rendimento. No entanto, o público-alvo deste tipo de produtos foi alargado, chegando assim a mais consumidores, e mais diversos.

Para satisfazer a procura, a oferta de alimentos ricos em proteínas diversificou-se nos últimos anos, podendo encontrar desde as clássicas barras e batidos, até massa, produtos lácteos e doces enriquecidos com proteínas.

O pão, como alimento básico, também não escapa a esta tendência, e a IREKS, como parceiro do setor da panificação e sempre a par das últimas novidades, apresenta o IREKS PROTEIN BREAD, um mix a 100% para preparados com alto teor de proteínas e fibra, muito saborosos, e apto para veganos.

Comprove o excelente sabor de IREKS PROTEIN BREAD com as nossas receitas:

Pão de forma de proteínas

Pãezinhos de proteínas

Barras de proteínas

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