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Septiembre 2017 – Jornadas de puertas abiertas de pastelería y panadería, Málaga

Los días 20 y 21 de septiembre, organizamos en Málaga unas jornadas de puertas abiertas para dar a conocer las últimas novedades en pastelería y panadería que marcan tendencia.

Junto con nuestro distribuidor Paypesur, nuestro equipo presentó una amplia variedad de elaborados inspirados en las actuales tendencias del sector.

En pastelería, presentamos cookies, berlinas rellenas y pastel de queso al estilo americano (American bakery). Este tipo de dulces son una buena opción —y la mejor para muchos— para acompañar un buen café en cualquier cafetería o coffee shop.

La pastelería tradicional también tuvo su protagonismo durante estos días: los asistentes pudieron probar diferentes tipos de cakes y el clásico Roscón de Reyes, así como elaborados navideños típicos en otros países como el Stollen y el tradicional panettone italiano.

En panadería, ofrecimos diferentes tipos de pan y snacks siguiendo tendencias como la alimentación "wellfood" (con "superalimentos" como la quinoa y la chía), "fast good" (snacks rápidos, pero de calidad) y "clean label" (sin aditivos).
Los panes con espelta, avena y masas madre completaron nuestro surtido de panadería.