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SINGLUPLUS VITAL:
Nuevo mix para pan sin gluten

Desde el lanzamiento de su primer mix sin gluten en 2002, IREKS ha seguido desarrollando nuevos productos "gluten-free" para todo tipo de elaborados (pan, panecillos, muffins, brownies, cakes, etc.). Este año, presentamos un nuevo mix para pan sin gluten: SINGLUPLUS VITAL.

Actualmente, podemos encontrar productos sin gluten en la gran mayoría de supermercados, grandes superficies y locales de pequeño comercio. La consolidación de los productos "gluten-free" en el mercado se debe al mayor número de personas con celiaquía (intolerancia al gluten), pero también porque la dieta sin gluten ha conseguido atraer a más consumidores que, sin ser celíacos, deciden prescindir voluntariamente de alimentos con gluten. Las razones pueden ser varias: creer ser sensible al gluten, sentir mayor bienestar o pensar que una alimentación sin gluten ayuda a adelgazar.

La creciente demanda de productos sin gluten -ya sean para celíacos o no- es una buena oportunidad para desarrollar nuevos productos y hacerse un hueco en este nicho de mercado en expansión.

Desde el lanzamiento de su primer mix sin gluten en 2002, IREKS ha seguido desarrollando nuevos productos "gluten-free" para todo tipo de elaborados (pan, panecillos, muffins, brownies, cakes, etc.) que se comercializan en 40 países.

Ahora, la nueva propuesta de IREKS para la gama sin gluten es SINGLUPLUS VITAL: mix al 100% para elaborar pan con intenso aroma, gran volumen, excelente conservación y con alto contenido en fibra (7,3 g por 100 g de pan siguiendo nuestra receta recomendada; Reglamento (CE) Nº 1924/2006).
Respecto a las ventajas en la elaboración, SINGLUPLUS VITAL destaca por ofrecer múltiples posibilidades de procesamiento, seguridad y una excelente calidad de la masa.

Si desea más información sobre SINGLUPLUS VITAL, póngase en contacto con nosotros, con el técnico-comercial de su zona o visítenos en la feria FREE FROM FOOD EXPO el próximo mes de junio en Barcelona.

Sin gluten: El concepto "sin gluten" está regulado por ley. Un producto puede ser declarado "sin gluten" cuando contiene menos de 20 ppm (mg/kg) de gluten.