TRIBELLA 100
Base neutra, com sabor fresco lácteo e sem aromas adicionais, para qualquer tipo de gelados que se destaca pela sua calidez na boca.
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Base para trabalhar a frio e com pasteurização
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Permite o armazenamento prolongado do gelado
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Dose: 100 g x 1 L
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Apresentação: caixa com 6 bolsas de 2,5 kg
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Receita: Gelado de baunilha
EISFLIP AVELÃ
Xarope com 17% de polpa de avelã e delicado sabor a avelãs torradas para decorar sobremesas e gelados.
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Dose: segundo a receita
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Apresentação: garrafa de 1 kg
EISFLIP BAM
Xarope com ligeira cor grená brilhante e sabor ácido frutado para decorar sobremesas e gelados.
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Dose: segundo a receita
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Apresentação: garrafa de 1 kg
PASTA BUTTERKEKS
Pasta para pastelaria e geladaria de cor neutra e com o sabor das típicas bolachas de manteiga; ideal para combinar com as pequenas bolachas em pedaços BLACK COOKIE CRUNCH e com MARMORIA COOKIES.
PASTA GENGIBRE
Pasta para pastelaria e geladaria com um toque de limão e ligeiramente picante; contém 14% de polpa de gengibre e óleo natural de gengibre.
PASTAROM PISTÁCIO
Aroma semilíquido para elaborações no forno, de pastelaria fria e gelados; confere cor e um ligeiro sabor amargo. Ideal para combinar com PASTA PISTÁCIO POLPA 100 e realçar o sabor a pistácio.
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Dose: 5 – 10 g x 1 kg (de massa ou base de gelado)
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Apresentação: garrafa de 1 kg
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Receita: Gelado de pistácio
PASTAROM BANANA
Aroma semilíquido com corante natural para elaborações no forno, de pastelaria fria e gelados; confere cor e é perfeito para combinar com fruta natural.
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Dose: 5 – 10 g x 1 kg (de massa ou base de gelado)
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Apresentação: garrafa de 1 kg
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Receita: Gelado de banana
