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Novidades GELATOP 2022

Damos as boas-vindas a 2022 com a apresentação das novidades da GELATOP para geladaria.

TRIBELLA 100

Base neutra, com sabor fresco lácteo e sem aromas adicionais, para qualquer tipo de gelados que se destaca pela sua calidez na boca.

  • Base para trabalhar a frio e com pasteurização
  • Permite o armazenamento prolongado do gelado
  • Dose: 100 g x 1 L
  • Apresentação: caixa com 6 bolsas de 2,5 kg
  • Receita: Gelado de baunilha

 

EISFLIP AVELÃ

Xarope com 17% de polpa de avelã e delicado sabor a avelãs torradas para decorar sobremesas e gelados.

  • Dose: segundo a receita
  • Apresentação: garrafa de 1 kg

 

EISFLIP BAM

Xarope com ligeira cor grená brilhante e sabor ácido frutado para decorar sobremesas e gelados.

  • Dose: segundo a receita
  • Apresentação: garrafa de 1 kg

 

PASTA BUTTERKEKS

Pasta para pastelaria e geladaria de cor neutra e com o sabor das típicas bolachas de manteiga; ideal para combinar com as pequenas bolachas em pedaços BLACK COOKIE CRUNCH e com MARMORIA COOKIES.

 

PASTA GENGIBRE

Pasta para pastelaria e geladaria com um toque de limão e ligeiramente picante; contém 14% de polpa de gengibre e óleo natural de gengibre.

 

PASTAROM PISTÁCIO

Aroma semilíquido para elaborações no forno, de pastelaria fria e gelados; confere cor e um ligeiro sabor amargo. Ideal para combinar com PASTA PISTÁCIO POLPA 100 e realçar o sabor a pistácio.

  • Dose: 5 – 10 g x 1 kg (de massa ou base de gelado)
  • Apresentação: garrafa de 1 kg
  • Receita: Gelado de pistácio

 

PASTAROM BANANA

Aroma semilíquido com corante natural para elaborações no forno, de pastelaria fria e gelados; confere cor e é perfeito para combinar com fruta natural.

  • Dose: 5 – 10 g x 1 kg (de massa ou base de gelado)
  • Apresentação: garrafa de 1 kg
  • Receita: Gelado de banana

 

Tem alguma dúvida? Entre em contacto connosco ou com a nossa equipa técnico-comercial em Portugal. Teremos todo o gosto em ajudá-lo!