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Novedades GELATOP 2022

Damos la bienvenida al 2022 con la presentación de las novedades de GELATOP para heladería.

TRIBELLA 100

Base neutra, con sabor fresco lácteo y sin aromas añadidos, para todo tipo de helados que destacan por su calidez en boca.

  • Base para trabajar en frío y con pasteurización
  • Permite el almacenamiento prolongado del helado
  • Dosis: 100 g x 1 L
  • Presentación: caja con 6 bolsas de 2,5 kg
  • Receta: Helado de vainilla

 

EISFLIP AVELLANA

Sirope con un 17% de pulpa de avellana y delicado sabor a avellanas tostadas para decorar postres y helados.

  • Dosis: según receta
  • Presentación: botella de 1 kg

 

EISFLIP BAM

Sirope con ligero color granate brillante y sabor ácido afrutado para decorar postres y helados.

  • Dosis: según receta
  • Presentación: botella de 1 kg

 

PASTA BUTTERKEKS

Pasta para pastelería y heladería de color neutro y con el sabor de las típicas galletas de mantequilla; ideal para combinar con las galletitas troceadas BLACK COOKIE CRUNCH y con MARMORIA COOKIES.

 

PASTA JENGIBRE

Pasta para pastelería y heladería con un toque de limón y ligeramente picante; contiene un 14% de pulpa de jengibre y aceite natural de jengibre.

 

PASTAROM PISTACHO

Aroma semilíquido para elaborados horneados, de pastelería fría y helados; aporta color y un ligero sabor amargo. Ideal para combinar con PASTA PISTACHO PULPA 100 y realzar el sabor a pistacho.

  • Dosis: 5 – 10 g x 1 kg (de masa o base de helado)
  • Presentación: botella de 1 kg
  • Receta: Helado de pistacho

 

PASTAROM PLÁTANO

Aroma semilíquido con colorante natural para elaborados horneados, de pastelería fría y helados; aporta color y es perfecto para combinar con fruta natural.

  • Dosis: 5 – 10 g x 1 kg (de masa o base de helado)
  • Presentación: botella de 1 kg
  • Receta: Helado de plátano

 

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