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Julio 2017 – Curso de semifríos para clientes de Canarias, Cerdanyola del Vallès

En julio, organizamos un curso de semifríos especial para clientes de las islas Canarias.

A principios de mes, varios clientes de las islas Canarias visitaron nuestro Centro Técnico para asistir a nuestro curso teórico-práctico de semifríos.

Concluidas las presentaciones y la organización de los grupos, los participantes elaboraron durante el primer día las distintas recetas con el apoyo de nuestros técnicos.

La segunda jornada sirvió para acabar las elaboraciones del día anterior, ultimar los detalles decorativos, degustar y valorar todos los semifríos.

La tarta de frutos rojos, lima y marc de cava, el mousse de mojito, y la compota de mango, lima y mousse de coco fueron, sin duda, las elaboraciones que más gustaron a nuestros clientes canarios.