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Indicación del origen de los ingredientes primarios

El 1 de abril de 2020 entró en vigor el Reglamento de Ejecución (UE) 2018/775, que obliga a declarar el país de origen o el lugar de procedencia de los ingredientes primarios de todos los productos destinados al consumidor final.

La base jurídica se establece en el artículo 26, apartado 3, del Reglamento (UE) n.º 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor. Para poder aplicar esta disposición, se ha desarrollado el Reglamento de Ejecución (UE) 2018/775 de la Comisión, que entra en vigor el 1 de abril de 2020 y que se aplica a los productos destinados al consumidor final.

Para conocer los aspectos más importantes y el alcance de este Reglamento, el Centro de Innovación y Calidad de IREKS ha preparado un informe en el que se resumen las definiciones, los desencadenantes y las distintas opciones que contempla el Reglamento para indicar el origen o la procedencia de los ingredientes primarios de los alimentos, entre otras cuestiones.

Indicación del origen de los ingredientes primarios