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Ideas y novedades para una dulce Navidad

En unos meses daremos la bienvenida a la Navidad, una de nuestras fiestas más tradicionales y la época de mayor consumo de dulces.

Para esta campaña, le presentamos nuevas recetas con algunos de nuestros mixes de pastelería y productos 33 DREIDOPPEL, sin olvidarnos del tradicional panettone ni del cada vez más solicitado Stollen alemán.

Cake de invierno con MELLA MUFFIN

MELLA MUFFIN es nuestro mix al 100% para elaborar muffins y cakes de textura tierna, esponjosa y con buen volumen.

Con frutos secos, chocolate, aromas, fruta fresca o deshidratada… Las posibilidades con MELLA MUFFIN son ilimitadas, ya que permite la mezcla con cualquier tipo de ingrediente o relleno sin que haya separación.

MELLA MUFFIN también se puede combinar con nuestra gama de aromas 33 DREIDOPPEL y ofrecer así un extenso y original surtido de deliciosos muffins y cakes.

Receta

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Recetario

Surtido de galletas navideñas con MELLA COOKIE

MELLA COOKIE es un mix al 100% para elaborar diferentes tipos de galletas, pastas de té, bases y forros de tarta.

Los elaborados destacan por su buen volumen, esponjosidad y excelente color, aroma y sabor. Además, se mantienen tiernos más tiempo.

MELLA COOKIE se puede mezclar con frutos secos, trocitos de chocolate u otros rellenos y permite trabajar con seguridad, obteniendo productos de gran calidad.

Receta

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Recetario

Tronco de chocolate con manzana con MELLA TOP BISKUIT

MELLA TOP BISKUIT es nuestro mix al 100% para elaborar bizcochos y planchas, y destaca principalmente por un muy buen rendimiento en el batido.

Con la adición de mantequilla, permite elaborar el tradicional bizcocho tipo vienés.

Los elaborados con MELLA TOP BISKUIT tienen un gran volumen, un excelente aroma y sabor, y una miga muy fina y esponjosa.

Receta

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Panettone con MIX GRANDI OCCASIONI

MIX GRANDI OCCASIONI es nuestro mix para elaborar dulces y postres al estilo italiano como el panettone, la colomba y el pandoro.

Gracias a su especial composición, MIX GRANDI OCCASIONI nos permite elaborar el tradicional panettone en tan solo dos etapas (aprox. 8 horas), mucho más rápido que siguiendo la receta tradicional. Para conseguir un sabor todavía más auténtico, le recomendamos combinar nuestro mix con AROMA PANETTONE de 33 DREIDOPPEL.

Si quiere aprender cómo elaborar un panettone al estilo italiano, le mostramos cómo hacerlo paso a paso en este vídeo práctico.

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Stollen con MELLA-HT-SUPERSOFT

MELLA-HT-SUPERSOFT es un mix al 20% ideal para elaborar todo tipo de piezas de bollería de textura esponjosa, gran volumen, sabor tradicional y larga conservación.

Con este producto no es necesario emplear harina de fuerza y es perfectamente apto para procesos mecanizados.

En nuestro recetario encontrará diversas recetas para elaborar, por ejemplo, el tradicional roscón de Reyes o el Stollen, un dulce típico alemán cada vez más solicitado y que ya forma parte del surtido navideño de muchas panaderías y pastelerías.

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