Seminario online: IREKS eCampus [LIVE] "Elaborados horneados para barbacoa – desde los tradicionales hasta los más extraordinarios"

Ya sea una baguette, un pan plano, una chapata o una focaccia, ¡un buen pan no puede faltar nunca en una barbacoa! En este Webinar, aprenderá lo que debe tener en cuenta a la hora de elaborar productos horneados para barbacoa clásicos y cómo les puede dar un toque especial. Nuestros maestros panaderos Mathias Weigel y Christoph Popp le ofrecerán ideas de recetas creativas y consejos para disfrutar al máximo de una barbacoa. Además, obtendrá una primera idea de las tendencias en barbacoas en 2021.

Sorprenda a sus clientes con deliciosos elaborados horneados para barbacoa, desde los tradicionales hasta los más extraordinarios!

Contenidos

• Tendencias en barbacoas 2021
• Elaboración y características especiales de elaborados horneados para barbacoa de alta calidad
• Ingredientes y especias para extraordinarios elaborados horneados para barbacoa
• Ideas de recetas y elaborados para inspirarse
• Especialidades de cada país para barbacoas temáticas